Рецепт сыра в домашних условиях из молока с сычужным ферментом
Пошаговый рецепт сыра в домашних условиях из молока с сычужным ферментом: необходимые ингредиенты, технологические этапы, условия прессования, созревания и хранения, а также рекомендации по гигиене и устранению распространённых ошибок.