Сыр Президент Бри с белой плесенью: цена, характеристики и особенности продукта

Характеристика продукта

Сыр Президент Бри с белой плесенью — это мягкий сливочный сыр французского происхождения с характерной белой плесневой коркой. Он производится по традиционной технологии с применением культуры Penicillium camemberti, обеспечивающей развитие съедобной корки и насыщенный вкус.

Продукт относится к категории мягких с плесенью сыров и отличается следующими параметрами:

• жирность в сухом веществе: около 60%;

• форма выпуска: круглая головка, как правило, массой 125 г, 200 г или 1 кг;

• срок годности: до 60 суток при температуре хранения от +2 до +6 °C.

Сыр Президент Бри с белой плесенью: цена на российском рынке

Стоимость зависит от ряда факторов:

• объём и форма упаковки (стандартная фасовка — 125 г и 200 г);

• место реализации (супермаркет, специализированный магазин, онлайн-платформа);

• текущие акционные предложения или сезонные скидки.

Средняя цена на сыр Президент Бри с белой плесенью в розничной продаже по состоянию на май 2025 года составляет:

• 125 г — от 220 до 280 рублей;

• 200 г — от 330 до 410 рублей;

• 1 кг (при покупке оптом или в профессиональной гастрономии) — от 1450 до 1800 рублей.

Факторы, влияющие на цену

1. Условия логистики и импорта

Так как сыр производится во Франции, на цену влияет стоимость международной транспортировки, таможенные пошлины и валютный курс.

2. Формат реализации

• В сетевых гипермаркетах цена может быть ниже за счёт объёма закупок.

• В специализированных сырных лавках возможна наценка за премиальный сервис и условия хранения.

• В интернет-магазинах стоимость может быть как ниже, так и выше в зависимости от логистики и комиссии.

3. Акции и скидки

Сезонные распродажи, промо-акции и программы лояльности позволяют приобрести продукт дешевле стандартной розничной цены.

Где можно купить сыр Президент Бри с белой плесенью

Наиболее распространённые каналы продаж:

• федеральные розничные сети (например, «Ашан», «Лента», «Перекрёсток»);

• интернет-платформы (Ozon, Wildberries, Яндекс.Маркет, Утконос);

• специализированные гастрономические магазины и сырные бутики.

Преимущества продукта

Сыр Президент Бри соответствует международным стандартам безопасности пищевой продукции и сертифицирован в соответствии с регламентами Таможенного союза ЕАЭС.

Основные преимущества:

• высокое качество сырья (пастеризованное коровье молоко);

• стабильный вкус и текстура;

• пригодность как для употребления в чистом виде, так и в составе блюд (закуски, салаты, выпечка).

Условия хранения и транспортировки

Сыр требует соблюдения температурного режима:

• при температуре от +2 до +6 °C;

• без воздействия прямого света;

• в герметичной упаковке для предотвращения подсыхания и сторонних запахов.

При нарушении условий хранения может произойти ускоренное старение продукта, изменение вкуса и запаха.

FAQ

Какой срок годности у сыра Президент Бри с белой плесенью?
Стандартный срок годности при соблюдении условий хранения — 60 суток.

Можно ли замораживать сыр Президент Бри?
Производитель не рекомендует замораживание, так как это нарушает текстуру продукта и может изменить вкус.

Подходит ли сыр Бри для запекания?
Да, продукт можно использовать в горячих блюдах, включая запеканки и выпечку.

Содержит ли сыр Президент Бри с белой плесенью консерванты?
В рецептуре отсутствуют искусственные консерванты, срок хранения обеспечивается за счёт технологии производства и упаковки.

Чем отличается сыр Президент Бри от Камамбера?
Оба сыра производятся с использованием белой плесени, но Бри имеет более крупную форму, более мягкий вкус и менее выраженный аромат.